參考做法: ※ 乾煎
1. 解凍後 背部劃一刀 塗抹少許鹽巴
2. 魚肉擦乾水分 鍋子下少許油
3. 將魚放入鍋中 慢火乾煎，魚肉熟成 即可食用
※ 家常燒
1. 解凍後 背部劃一刀 魚肉擦乾水分
2. 薑、蔥 切成條狀備用，鍋子下少許油
3. 將魚放入鍋中 慢火乾煎兩面，薑、蔥 下鍋爆香
4. 加入少許清水、醬油、砂糖，再燜約5分鐘入味
重量規格: 每包1尾
◆380~450克 $290元
◆450~500克 $333元
◆500~580克 $378元
◆580~650克 $430元
成分: 黃雞魚
產地: 澎湖
保存方式: -18℃冷凍保存180天
備註: 解凍拆封後用清水沖洗，即可下鍋烹煮